Часто задаваемые вопросы
ВЫБОР НОЖА
Написать нам
Не знаю, что взять нож кухонный с односторонней заточкой или с двусторонней?
Японские ножи традиционно имеют одностороннюю заточку с правой стороны клинка. Если таким ножом отрезать от куска мяса или рыбы тонкие слои-листочки, то плоская левая сторона направляет нож, а тонкие кусочки легко отгибаются вправо. Но при готовке европейских блюд, в которых мясо, рыба и овощи режут на более крупные куски, такой нож менее управляем и пытается уходить влево, отчего повар дополнительно напрягает руку. Европейские же ножи имеют симметричную заточку, и их при резании никуда не уводит; а если надо пошинковать салат или приготовить японское блюдо, то привычный симметричный клинок неосознанно поворачивается чуть влево и ровно шинкует. Как это возможно? Ответ прост: японцы привычны к односторонне заточенным ножам с детства, европейцам же привычнее двусторонние спуски. Так что, если Вы не секунин, не сушист и не японец, выбирайте нож с двусторонней заточкой.
Ищу кухонные ножи для дома. Подскажите, какой выбор из 3-х ножей Вы считаете оптимальным?
Выбирайте по деньгам и качеству стали. Керамический возьмите на пробу обязательно - фрутоножик, если "опасаетесь" керамики. Керамический Шеф - прекрасно режет хлеб и зелень. А остальные ножи берите стальные. Мы разработали оптимальный вариант для повседневного пользования в виде наборов из 3 и 5 ножей. В "Поварскую тройку" входят: Овощной нож, Универсальный нож и Шеф-нож. В наборе из 5 ножей эту тройку дополняют традиционные японские разновидности ножей – Накири и Сантоку.
Я не могу сделать выбор и мне нужна консультация
Позвоните нам и наши специалисты помогут Вам сделать выбор в пользу подходящего под Ваши нужды товара.
Почему все хвалят японскую ножевую сталь?
Постараемся ответить коротко. Вековые традиции производства японских мечей (высокий уровень разделения труда); современный безусловный успех японских «пакетных» хай-тек сталей, сочетающих в себе несколько сложных свойств в клинке одновременно; трепетное отношение простых японских рабочих к результату своего труда - и на выходе безупречное качество изделия и в материалах и во всем! Для производства ножей Samura используется сталь таких марок как - AUS8, AUS10, VG10.
Все ли ножи Samura можно мыть в посудомоечной машине?
Мы не рекомендуем мыть кухонные ножи Samura в посудомоечной машине, так как моющее вещество, используемое в ней достаточно агрессивно и негативно влияет на сталь и рукоять ножа. Кроме того, твердые сплавы стали не являются абсолютно нержавеющими. Чем твёрже сталь, тем выше подверженность коррозии. Не оставляйте ножи мокрыми!
Товар
Написать нам
Мой нож сломался, что делать?
Мы предоставляем гарантию от заводского брака на год. Если Вы пользовались нашими ножами, не нарушая правил эксплуатации, напишите нам на sales@samura.kz и приложением фотографий ножа и товарного чека. После рассмотрения Вашего обращения, наши менеджеры свяжутся с Вами.
Я хочу сделать покупку, но нужного мне товара сейчас нет в наличии
Вы можете заказать его под заказ со сроком поставки 15 дней на нашем сайте или сообщить нам модель ножа и мы обязательно уведомим Вас о поступлении определенного товара и когда он появится в продаже, Вы получите оповещение на Вашу электронную почту или WhatsApp.
Заточка
Написать нам
Очень бы хотелось узнать различия между трехфункциональной и двухфункциональной точилках.
В трехфункциональной точилке, помимо заточки ножей, можно затачивать ножницы.
Нужно ли затачивать керамические ножи во время их эксплуатации?
При соблюдении правил эксплуатации керамические ножи остаются острыми годами. Если Вы считаете, что нож стал не таким острым, то лучше отнести нож в специализированную заточную мастерскую. А теперь, благодаря появлению революционной алмазной электроточилки SEC-2000, заточку керамических ножей можно производить в домашних условиях! Точилка конечно же прекрасно справляется и с заточкой стальных ножей.
В каких случаях удобнее применять мусат, а в каких точилку?
Мусат - это для частого применения - "быстро поправить режущую кромку", щадящий режим 1 раз в 2 недели к примеру. Точилки или водные камни пригодятся для "хорошо затупившихся" ножей. Мы рекомендуем использовать водные точильные камни, так как они более эффективны для заточки. С помощью других приспособлений Вы не добьетесь такой хорошей заточки и не сможете сделать кромку правильной, насколько это возможно с водными точильными камнями.
Что означает заточка 3000?
Это означает, что заточка некоего ножа проведена на водном точильном камне зернистостью 3000 единиц (#3000).
Любая заточка ножей производится в несколько этапов, количество которых в первую очередь зависит от степени затупления.
  1. Грубая, с использованием точильных камней от #400 до #1000 - грубым абразивом формируется правильный угол (геометрия режущего клина);
  2. Средняя, с использованием точильных камней от #1000 до #3000 - шлифуется более мелкими абразивами до необходимой гладкости;
  3. Финишная, если такая необходима, с использованием точильных камней от #3000 до #8000 - полируются подводы до зеркального блеска (доводка).
Для поддержания остроты кухонных ножей в домашних условиях, будет достаточно 2 этапа с точильными камнями от #1000 до #3000
Где купить?
Написать нам
Вам нужна доставка в другую страну, что делать?
Обратитесь к нашему менеджеру и мы приложим все усилия чтобы доставить Ваш заказ в кратчайшие сроки
В каких городах кроме Астаны в Казахстане можно приобрести продукцию Samura?
Мы осуществляем доставку в любые регионы Казахстана, города, поселки, села, станции через почтовую службу Казпочта, СДЭК и Avis Logistics.
Доставка
Написать нам
Сколько стоит доставка?
Стоимость доставки зависит от нескольких факторов: вес заказа, Вашего местоположения и службы доставки. Узнать точную стоимость можно на странице оформления заказа.
Могу ли я забрать свой товар самовывозом в Астане?
Да, Вы можете оформить заказ самовывозом из нашего офиса по адресу г. Астана, Коргалжинское шоссе 9 маг.Ягуар, 1 этаж.
Есть ли у вас свои розничные магазины где можно выбрать товар из наличия?
Да, но вы можете обратиться в розничный магазин по адресу Астана, Коргалжинское шоссе 9 , маг.Ягуар, 1 этаж.
Мне обещали, что я получу посылку через 2 дня, но прошло больше времени, что случилось?
Сроки, указанные на этапе оформления заказа являются примерными.
Посылка может быть доставлена как раньше, так и позже срока (задержка транспортной компании, неблагоприятные погодные условия, праздничные и выходные дни).
Можно ли сделать доставку почтой и оплатить при получении на почте?
Оплата при получении доступна только при выборе доставки компанией СДЭК в пределах Казахстана.

Гарантия

Гарантия качества ножей SAMURA – это умелое сочетание современных инновационных технологий и тысячелетних японских традиций. Вся наша продукция поставляется с производства в великолепном состоянии.

Гарантийный срок на все ножи SAMURA – 1 год со дня продажи. Естественный износ и повреждения в результате небрежного обращения не попадают под действия данной гарантии.

Правила ухода за стальными ножами

Перед использованием в первый раз ополосните ножи горячей водой;

  • Используйте кухонные ножи только на разделочной доске из дерева или пластика (стеклянные доски способны затупить любую сталь);
  • Не используйте для рубки продуктов с костями и не режьте замороженные продукты, за исключением специализированных ножей-топориков и ножей с серрейторной заточкой;
  • Не намазывайте такие продукты, как холодное масло нашими ножами.
  • Будьте аккуратны при нарезке продуктов с костями (мясо, курица и т.п.);
  • Ни в коем случае не оставляйте ножи надолго в раковине, погруженными в воду. Это негативно сказывается не только на материале, но и на острие ножа;
  • Мы рекомендуем мыть ножи вручную с помощью неабразивных средств и сразу вытирать насухо (использование посудомоечной машины не рекомендуется, это портит ножи).
  • Храните ножи в специальном блоке, ящике для ножей, подставке и т. д. Следите, чтобы лезвия ножей не соприкасались с другими металлическими предметами и тогда режущая кромка Ваших ножей SAMURA не пострадает. 
  • Сторона, заказывающая нанесение лазерной гравировки на ножевое или иное изделие, именуемая в дальнейшем «Покупатель», предоставляет исполнителю (продавцу) эскиз рисунка (надписи) и подтверждает, что предоставленный Покупателем эскиз не нарушает интеллектуальных (авторских) прав третьих лиц. Покупатель берет на себя все риски, связанные с нарушением авторских прав, и обязуется компенсировать все убытки Продавца, связанные с нарушением авторских прав, если таковые возникнут. Продавец имеет право, но не обязан запросить у Покупателя документы, подтверждающие правомерность использования интеллектуальных (авторских) прав.

Позвоните нам!
Ваш заказ готов к оформлению
Личный кабинет
Вам будет доступна история заказов, управление рассылками, свои цены и скидки для постоянных клиентов и прочее.
Ваш логин
Ваш пароль
Забыли пароль?
Создать личный кабинет
+7 701 206-77-78
sales@samura.kz
Заказать звонок
Астана, Коргалжинское шоссе 9 оф 5 (в здании маг.Ягуар)
Посмотреть на карте